Crema de Chocolate. "Cocina para peques"

Ingredientes

5 huevos

150g. de chocolate para fundir

150g.de mantequilla

150g. de azúcar

"Cuidado con el fuego, cuando haya que calentar algo, debes estar con un adulto"

1 Rompe los huevos, pasa la yema de una cascara a otra y la  clara irá cayendo.

2 Reserva las yemas en otro recipiente. Derrite el chocolate cortado en trocitos al baño maría.

3 Aparta el caldero del fuego y agrega la mantequilla y el azúcar. Remueve con la cuchara.

4 Cuando todo esté bien mezclado, añade las yemas de huevo y vuelve a batir.

5 Bate las claras hasta que estén a punto de nieve. Añade las claras y batidas al chocolate y mezcla todo.

6 Distribuye la crema de chocolate en copas. Mételas en la nevera. Puedes adornar las copas con nata, guindas o virutas de chocolate.